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「世紀のシェフ」と呼ばれたフランス人シェフのジョエル・ロブションがアメリカで初めて開いたこの高級レストランでは、舌の肥えた美食家を満足させる伝統的なフレンチ グルメ料理をお楽しみいただけます。 |
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東京の有名な繁華街である渋谷にちなんだ名前のこのレストランでは、新鮮な食材を使用した寿司とラスベガス一の品揃えの日本酒を、都会的なしゃれた店内で味わっていただけます。 |
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お客様の目の前で調理して料理をお出しする、独特のカウンター サービスが自慢のこのフレンチ レストランは、他にはないすばらしいひとときをお過ごしいただけます。シェフと気軽におしゃべりしながら、テイスティング メニューと世界中のワインをお楽しみください。 |
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エグゼクティブ シェフ、Kai-Wai Yau が四季折々の趣向を凝らし、絶えずメニューに変化を加えながら広東および上海スタイルの中国料理をご提供します。 |
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ジェイムズ･ビアード賞に輝いたシェフ、Tom Colicchio が、余計な手を加えないという料理哲学のもと、ピュアな素材を使った素晴らしいステーキをふるまいます。 |
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ジェイムズ･ビアード賞に輝いたシェフ、マイケル・ミーナが、世界中の新鮮な魚貝を使用してとびきりの一皿を創作します。地中海料理の流れをくんだ独創的な料理の数々をお楽しみください。 |
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ニューヨークはソーホー生まれの Fiamma は、伝統的なイタリア料理をセクシーでおしゃれな店内で味わっていただけるレストランです。ディナーの前後に、暖炉のそばでカクテルをかたむけてはいかがでしょう。シェフ、マイケル・ホワイトが、仔牛のすね肉の煮込み、リコッタ チーズのトルテッリ、ボロネーゼ風リガトーニなど、シチリア島やミラノの本格イタリアンをお持ちします。 |
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賞に輝いた Emeril’s が作る、クレオールとケージャンの料理をミックスさせた新しい独創的な料理は、どのフレンチ クオータ レストランにも負けないおいしさです。 |
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賞に輝いたシェフ、マイケル・ミーナが、毎日空輸される新鮮な有機素材を使用してサンフランシスコの絶品料理を再現します。 |
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著名なシェフ、ウルフギャング・パックが、アメリカ名物のバー & グリルを生まれ変わらせました。カリフォルニアを彷彿とさせる料理をお楽しみください。 |
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